Kabaklı Kek
Dereotunu yıkayıp ince kıyın.
Bir kaba zeytinyağı ve loru alıp ezin.
Üzerine kabakları, dereotunu, yoğurdu, yumurtayı, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın.
Un ve kabartma tozunu birlikte eleyerek ekleyin, karıştırın. Kek hamuru kıvamında bir karışım elde edin.
Kek kalıbınızı yağlayıp, keki dökün. Önceden ısıtılmış 200 derece sıcaklıkta içi pişene dek pişirin.
Afiyet olsun.
- 2 orta boy kabak
- Yarım demet dereotu
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 3 yumurta
- 300 gr. kaşar loru veya böreklik peynir
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz (peynirin tuzuna göre ayarlanmalı)
Dereotunu yıkayıp ince kıyın.
Bir kaba zeytinyağı ve loru alıp ezin.
Üzerine kabakları, dereotunu, yoğurdu, yumurtayı, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın.
Un ve kabartma tozunu birlikte eleyerek ekleyin, karıştırın. Kek hamuru kıvamında bir karışım elde edin.
Kek kalıbınızı yağlayıp, keki dökün. Önceden ısıtılmış 200 derece sıcaklıkta içi pişene dek pişirin.
Afiyet olsun.