Salçalı Zeytinli Spagetti

keen

New member
Salçalı Zeytinli Spagetti


  • 1 paket spagetti makarna
  • 6 çorba kaşığı salça
  • 20 adet siyah zeytin
  • 6-7 adet sarımsak
  • Çeyrek çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 1 küp şeker
  • Tuz, kekik
Spagettiyi haşlayıp süzün.
Bu arada sos tenceresinde zeytinyağını ve bir küp şekeri koyup kızdırın.
İnce kıyılmış sarımsakları ekleyip birkaç kez çevirin.
Domates salçasını ekleyin. Kokusu çıkana dek kavurun.
Zeytinleri çekirdeklerini çıkararak küçük doğrayın. Salçaya ekleyin.
Tuz ve kekiği de ekleyip biraz daha çevirin.
1 su bardağı kadar sıcak suyu ekleyip koyu bir sos elde edene dek pişirin.
Büyük bir kapta spagettiyi ve sosu hızlıca karıştırıp hemen servis edin.

Afiyet olsun.