Bezirgân Salatası
Yeşil soğan, maydanoz ve taze sarımsakları yıkayıp ince kıyın.
Kuru soğanı sumak ve tuz ilave ederek dört beş dakika ovun.
Maydanozu, yeşil soğan ve taze sarımsakları da ilave ederek bir dakika daha ovun.
Salçaları, kimyonu, pul biberi, kuru naneyi ve irice dövülmüş cevizi ilave edin.
İyice karıştırıp servis tabağına alın.
Afiyet olsun.
- 4 adet taze sarımsak
- Yarım demet taze soğan
- 1 demet maydanoz
- 200 gr ceviz içi
- 2 tatlı kaşığı sumak
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı acı pul biber
- 1 çorba kaşığı kuru nane
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
Yeşil soğan, maydanoz ve taze sarımsakları yıkayıp ince kıyın.
Kuru soğanı sumak ve tuz ilave ederek dört beş dakika ovun.
Maydanozu, yeşil soğan ve taze sarımsakları da ilave ederek bir dakika daha ovun.
Salçaları, kimyonu, pul biberi, kuru naneyi ve irice dövülmüş cevizi ilave edin.
İyice karıştırıp servis tabağına alın.
Afiyet olsun.