Peynirli Paçavra Böreği
1 bardak sütü, yarım bardak yoğurdu, sıvı yağı, peyniri, birinin sarısını ayırdığınız iki yumurtayı iyice çırpın.
İki yufkayı parçalayarak bu karışımın içine katın, karıştırın.
Hepsini kabın içine dökün.
Kabın dışında kalan yufkayla böreğin üzerini kapatın.
Üzerine bir iki kaşık yoğurt ve biraz sıvı yağ ile karıştırdığınız yumurta sarısını sürün.
Kare şeklinde dilimleyin.
Buzdolabında bir saat dinlendirdikten sonra 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirin.
- 3 yufka
- 2 yumurta (birinin üzeri için sarısı ayrılacak)
- 1 bardak süt
- Yarım bardak yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 150 gr. böreklik peynir
1 bardak sütü, yarım bardak yoğurdu, sıvı yağı, peyniri, birinin sarısını ayırdığınız iki yumurtayı iyice çırpın.
İki yufkayı parçalayarak bu karışımın içine katın, karıştırın.
Hepsini kabın içine dökün.
Kabın dışında kalan yufkayla böreğin üzerini kapatın.
Üzerine bir iki kaşık yoğurt ve biraz sıvı yağ ile karıştırdığınız yumurta sarısını sürün.
Kare şeklinde dilimleyin.
Buzdolabında bir saat dinlendirdikten sonra 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirin.