Spagetti Aglio E Olio
Malzemeler:
Sarımsağı bütün haldeyken enine, ince ince doğrayın.
Spagettileri yeterli miktarda kaynar, tuzlu suda, dişe gelecek kıvamda (al dente) haşlayın.
Spagetti haşlanırken geniş bir tavada zeytinyağını kızdırın. Sarımsağı ve pul biberi birlikte soteleyin. Maydanoz ve tuz ekleyip bir kez karıştırın. Ocağın altını kapatın.
Vakit geçirmeden, haşlanmış ve süzülmüş (soğuk sudan geçirilmemiş) spagettiyi tavaya alıp hızlıca karıştırın.
Dilerseniz yanında parmesan peyniriyle dilerseniz sade, hemen servis yapın.
Afiyet olsun.
Malzemeler:
- 1 porsiyonluk spagetti makarna
- 2 diş sarımsak
- Tuz, pul biber
- Bir tutam kıyılmış maydanoz
- 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
Sarımsağı bütün haldeyken enine, ince ince doğrayın.
Spagettileri yeterli miktarda kaynar, tuzlu suda, dişe gelecek kıvamda (al dente) haşlayın.
Spagetti haşlanırken geniş bir tavada zeytinyağını kızdırın. Sarımsağı ve pul biberi birlikte soteleyin. Maydanoz ve tuz ekleyip bir kez karıştırın. Ocağın altını kapatın.
Vakit geçirmeden, haşlanmış ve süzülmüş (soğuk sudan geçirilmemiş) spagettiyi tavaya alıp hızlıca karıştırın.
Dilerseniz yanında parmesan peyniriyle dilerseniz sade, hemen servis yapın.
Afiyet olsun.