betul kullanıcısının son içeriği

Akşama ne yemek yapsam ?

Allı Yeşilli 250 gr. sivri biber (acıyla derdiniz yoksa yarısı acı olmalı) 2 adet kırmızı yağ biberi 4 adet iri olgun domates 5 -6 diş sarımsak Tuz Dilerseniz üstüne yoğurt Kırmızı ve yeşil biberleri çukur bir tencereye iki parmak eninde doğrayın. Üzerine üç- dört çorba kaşığı zeytinyağı...

Kolay Fuagra Yarım kg. tavuk sakatat (ciğer, yürek, taşlık) Bir büyük kuru soğan Yarım demet maydanoz Zeytinyağı Yarım limon Tuz, karabiber, acı pul biber Tavuk sakatatını yıkayıp iyice haşlayın, kenara alın. Çok soğutmadan, henüz ılıkken hepsini küçük küçük doğrayın. Kuru soğanı soyup yarım...

Damat Paçası 1 bütün piliç 3 yufka 125 gram margarin Beşamel sos için: 1,5 bardak tavuk suyu 1,5 çorba kaşığı un 3 diş sarımsak 1 adet yumurta 1 çorba kaşığı sirke Tuz Üzerine: 1 çorba kaşığı tereyağı 1 çay kaşığı kırmızı toz biber Pilici yıkayıp 2 bardak su ilavesiyle haşlayın. Kenara...

Spagetti Bolognez Malzemeler: 1 paket spagetti Yarım kg. dana kıyma 2 büyük soğan 4 domates 2 havuç 4 diş sarımsak 2 yemek kaşığı domates salçası Toz parmesan 2 adet et bulyon İki kaşık sirke Tuz, kekik, karabiber, acı pul biber, tarçın Ayçiçeği yağı Yapılışı: Soğanları ve sarımsakları...

Spagetti Aglio E Olio Malzemeler: 1 porsiyonluk spagetti makarna 2 diş sarımsak Tuz, pul biber Bir tutam kıyılmış maydanoz 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı Yapılışı: Sarımsağı bütün haldeyken enine, ince ince doğrayın. Spagettileri yeterli miktarda kaynar, tuzlu suda, dişe gelecek kıvamda...

Patlıcanlı Bulgur 250 gr. pilavlık bulgur 2 adet patlıcan 2 adet kuru soğan Çeyrek çay bardağı zeytinyağı 1 çorba kaşığı toz kişniş 1 çorba kaşığı kimyon 100 gr. kuru üzüm Tuz, karabiber Patlıcanları küp küp doğrayın. Üzerlerine tuz serpip bir kenara alın. Bulguru yıkayıp bir kâseye alın...

Tavuklu Pilav 1 bütün tavuk göğsü (derisi üzerinde) 1,5 su bardağı pirinç 1 çorba kaşığı tereyağı Bütün tavuk göğsünü yıkayıp üzerini geçecek kadar su ekleyerek orta ateşte haşlayın. Tavuğu kenara alıp, suyunu pilav için bekletin. Tavuğun derisini atarak sadece beyaz etlerini lif lif ayırın...

Lorlu Kek Tatlısı Yarım kg. kaşar loru 2 su bardağı un 3 yumurta 2 kahve fincanı yoğurt 2 kahve fincanı sıvı yağ 1 çay kaşığı karbonat Şerbeti için: 3 su bardağı şeker 4 su bardağı su Yarım limonun suyu Karıştırma kabına yumurtaları, sıvı yağı, yoğurdu ve karbonatı koyun. Yüksek devirde üç...

Zeytinyağlı Arpacık Soğanlı Patates Zeytinyağlı arpacık soğanlı patates tarifi için gerekli malzemeler: 1 kg. patates 15 arpacık soğan Yarım bardak zeytinyağı 1 küp şeker Tuz, kekik, pul biber, karabiber Arpacık soğanları soyun, doğramayın. Patatesleri yıkayıp soyun, yemeklik doğrayın...

Her Derde Deva Kızılcık Şerbeti Yarım kilo olgun kızılcık 1.5 litre su 1 su bardağı şeker Kızılcıkları yıkayıp tencereye alın. Üzerine şekerini döküp yarım saat kadar bekletin. Tencereye soğuk suyu ilave edip kaynayana dek pişirin. Bu arada üzerine biriken köpükleri alın. Kaynamaya...

Üzüm Şırası 1 kg. siyah üzüm 1 kg. sarı üzüm 1 su bardağı şeker Su Şıra genelde köylerde yere dökülen üzüm tanelerini değerlendirmek için yapılan bir içecektir. Dolayısıyla ucuz üzüm bulduğunuzda kaçırmayın, alın. Üzümleri yıkayın. Tanelerini ayıklayın, iri delikli bir kevgirde ezerek bir...